Friggitrice monovasca a gas misura 400x900mm 21lt

 Caratteristiche e benefici
 • Il cuocipasta è l'ideale per cucinare pasta, riso, verdure e zuppe in piccole e grandi quantità
 • Bruciatori in acciaio inox ad elevata efficienza da 15.5 kW con dispositivo antispegnimento e settaggio della potenza per ogni vasca, posizionati sotto la base della vasca. 
• Vasca in acciaio inox AISI 316-L. 
• Vasca saldata senza giunzioni. 
• Il cestello può essere posizionato su una superficie forata per lo scarico dell'acqua in eccesso. 
• Vasca da 40 litri. 
• Sistema di rimozione automatica dei residui: migliore qualità dell'acqua. 
• Sistema di spegnimento automatico nel caso in cui il livello dell'acqua sia troppo basso: nessun rischio di surriscaldamento. 
• Pannello di controllo di facile utilizzo e accensione piezoelettrica. 
• Tutti i principali componenti sono posizionati nella parte frontale dell'unità per facilitare le operazioni di manutenzione. 
• Rifornimento acqua in continuo tramite rubinetto manuale. 
• Ampio scarico tramite valvola a sfera per uno svuotamento rapido della vasca. 
• Dispositivo di '"Risparmio energetico" disponibile come accessorio (da installare separatamente): questo dispositivo riscalda l'acqua di rabbocco fino a 60°C utilizzando il calore ancora presente nell'acqua di scarico per garantire un'ebollizione sempre costante.
 • Sistema di Controllo Energia: regolazione precisa del livello di potenza per controllare il livello di ebollizione e ottimizzare i consumi di energia 
• Apparecchiatura dotata di termocoppia per una maggiore sicurezza. 
• Sistema di sollevamento automatico (accessorio a richiesta): unità con profondità di 200mm dotata di tre supporti per cestelli in acciaio inox, ciascuno in grado di contenere un cestello GN 1/3. Il sistema è posizionabile su ciascun lato del cuocipasta o su ambedue i lati per consentire il sollevamento automatico di 6 cestelli di picole dimensioni (da ordinare separatemente). E' possibile memorizzare 9 programmi di cottura attraverso un controllo digitale
•  Protezione all'acqua IPX5. 
• La particolare forma delle manopole protegge dalle infiltrazioni di acqua. 
• Piano di lavoro in acciaio inox di 2mm di spessore. 
• L'unità viene fornita di serie con 4 piedini in acciaio inox. 
Costruzione 
• Pannellatura esterna in acciaio inox con finitura Scotch Brite
• I modelli hanno bordi laterali ad angolo retto per consentire giunture a livello tra le unità ed eliminare la possibilità di infiltrazioni.