PENTOLE

PADELLA LIONESE PESANTE IN FERRO DIAMETRO 360 MM
In ferro pesante.
Diametro 360 MM ALTEZZA 55 MM
Non lavabile in lavastoviglie.
Oliare la padella e conservarla in un luogo asciutto
Il ferro è ottimo per le cotture a fuoco molto vivo perché, non avendo un\'alta capacità di trasmettere calore,
evita improvvisi sbalzi di temperatura. Essendo un materiale antiaderente, evita l\'attaccamento dei cibi.
Sopporta temperatura elevatissime.
La padella in ferro nera va lavata con acqua il meno possibile e mantenuta sempre unta.
Il ferro è il materiale ideale anche per cotture a induzione.
Progettata per le esigenze degli chef professionisti e per i gourmand più appassionati.

padella in ferro, padella lionese, padella professionale

 

Il ferro è ottimo per le cotture a fuoco molto vivo perché, non avendo un\'alta capacità di trasmettere calore, 
evita improvvisi sbalzi di temperatura. Essendo un materiale antiaderente, evita l\'attaccamento dei cibi.
Sopporta temperatura elevatissime. 
La padella in ferro nera va lavata con acqua il meno possibile e mantenuta sempre unta.
Il ferro è il materiale ideale anche per cotture a induzione. 
Progettata per le esigenze degli chef professionisti e per i gourmand più appassionati.

padella in ferro, padella lionese, padella professionale

ADATTO PER COLARE E DOSARE IN ACCIAIO INOX PROFESSIONALE

 DI PICCOLA CAPACITA\' 0,07 LT 

CASSERUOLA BASSA 2 MANICI DIAM.360 MM ALLUMINIO
 
IN ALLUMINIO MISURA DIAMETRO 360 MM ALTEZZA 140 MM CAPACITA\' 14 LT

CON DUE MANICI ADATTA PER RISTORANTI 

 Esecuzione in alluminio pesante, per cucine elettriche, radianti e a gas. 
Manicatura tubolare in acciaio inossidabile 18/10, resistente al calore.
Ampio raggio di raccordo fondo-parete, igienico e facile da pulire.
Spessore da mm 2 a mm 5,5. Non idonea a lavastoviglie.
Progettata per le esigenze degli chef professionisti e per il piacere dei gourmand più appassionati.

 Tegame rettangolare - Crudalluminio
Esecuzione in alluminio pesante, per cucine elettriche e a gas.
Manicatura tubolare in acciaio inossidabile 18/10, resistente al calore.
Ampio raggio di raccordo fondo-parete, igienico e facile da pulire.
Spessore da mm 2 a mm 5,5.
Progettata per le esigenze degli chef professionisti e per il piacere dei gourmand più appassionati

tegame rettangolare, tegame alluminio, tegame professionale

 PADELLA DIAM. 320 MM ALLUMINIO RIV.ANTIADERENTE

Esecuzione in alluminio pesante, per cucine elettriche, radianti e a gas.
Manicatura tubolare in acciaio inossidabile 18/10, resistente al calore.
Ampio raggio di raccordo fondo-parete, igienico e facile da pulire.
Spessore da mm 2 a mm 5,5.
Non idonea a lavastoviglie.
Progettata per le esigenze degli chef professionisti e per il piacere dei gourmand più appassionati.  

 
Padella antiaderente, padella per ristoranti, padella in acciaio
 

COPERCHIO RETTANGOLARE PER TEGAME 600 MM ALLUMINIO

Esecuzione in alluminio pesante, per cucine elettriche, radianti e a gas.
Manicatura tubolare in acciaio inossidabile 18/10, resistente al calore.
Ampio raggio di raccordo fondo-parete, igienico e facile da pulire.
Spessore da mm 2 a mm 5,5. Non idonea a lavastoviglie.
Progettata per le esigenze degli chef professionisti e per il piacere dei gourmand più appassionati.