ATTREZZATURE CUCINA

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PADELLA LIONNESE PESANTE IN...
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PADELLA LIONNESE PESANTE IN FERRO DIAMETRO 280 MM

29,28 €
Padella lionese in ferro - ø 28,00 cm - h. 5,50 cm

Il ferro è ottimo per le cotture a fuoco molto vivo perché, non avendo un\'alta capacità di trasmettere calore, 
evita improvvisi sbalzi di temperatura. Essendo un materiale antiaderente, evita l\'attaccamento dei cibi.
Sopporta temperatura elevatissime. 
La padella in ferro nera va lavata con acqua il meno possibile e mantenuta sempre unta.
Il ferro è il materiale ideale anche per cotture a induzione. 
Progettata per le esigenze degli chef professionisti e per i gourmand più appassionati.

padella in ferro, padella lionese, padella professionale
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ROBOT MULTIFUNZIONE PRO... ROBOT MULTIFUNZIONE PRO...
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ROBOT MULTIFUNZIONE PRO GASTRO 12500 rpm

1.820,85 €
HotmixPRO Gastro
Ha un motore potente ( 1500W ), capace di velocità molto elevate (fino a 12\'500 rpm ),
Potenza di riscaldamento 800W
Potenza totale massima 2\'300W
può cuocere da 25° C fino a 190° C con controllo della temperatura grado per grado (incrementi di 1 ° C)
Funzionamento continuo fino a 4 ore ;
Grazie a queste caratteristiche, HotmixPRO Gastro è adatto a quasi tutte le ricette , come creme, marmellate, salse, impasti, riduzioni …
le sue alte temperature permettono anche la caramellizzazione degli zuccheri !
Corpo 100% acciaio inossidabile, grado AISI 304
Set lame interamente in acciaio inossidabile:
Lame realizzate in un unico pezzo per operazioni solide e facile pulizia...
Disponibilità: Ultimi articoli in magazzino
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