- Nuovo
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PADELLA LIONNESE PESANTE IN FERRO DIAMETRO 280 MM
29,28 €
Padella lionese in ferro - ø 28,00 cm - h. 5,50 cm
Il ferro è ottimo per le cotture a fuoco molto vivo perché, non avendo un\'alta capacità di trasmettere calore,
evita improvvisi sbalzi di temperatura. Essendo un materiale antiaderente, evita l\'attaccamento dei cibi.
Sopporta temperatura elevatissime.
La padella in ferro nera va lavata con acqua il meno possibile e mantenuta sempre unta.
Il ferro è il materiale ideale anche per cotture a induzione.
Progettata per le esigenze degli chef professionisti e per i gourmand più appassionati.
padella in ferro, padella lionese, padella professionale
Il ferro è ottimo per le cotture a fuoco molto vivo perché, non avendo un\'alta capacità di trasmettere calore,
evita improvvisi sbalzi di temperatura. Essendo un materiale antiaderente, evita l\'attaccamento dei cibi.
Sopporta temperatura elevatissime.
La padella in ferro nera va lavata con acqua il meno possibile e mantenuta sempre unta.
Il ferro è il materiale ideale anche per cotture a induzione.
Progettata per le esigenze degli chef professionisti e per i gourmand più appassionati.
padella in ferro, padella lionese, padella professionale
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BACINELLA POLICARBONATO GN 2/1 650x530 H200 MM
50,05 €
BACINELLA GASTRONORM IN POLICARBONATO GN 2/1.
Dimensioni: L.650XP.530XH.200 MM. Capacità lt 58,4.
Con scala graduata in rilievo Facile da pulire.
Sopporta temperature da -40° C a +99° C. Materiale indeformabile e robusto.
- Nuovo
SIGILLASACCHETTI DA 40CM
190,32 €
SIGILLASACCHETTI DA 40CM CON TAGLIERINA
Lunghezza sigillatura 200-400mm spessore sigillatura 0.5mm
Potenza 700Watt - Temperatura sigillatura max 150°C - tempo di saldatura min 0.5-max 2.5 sec
Monofase
La taglierina elimina la porzione del sacchetto residuo.
Termosalda tutti i tipi di sacchetti in materiale plastico, idoneo per alimenti.
Barra saldante da 2 mm di spessore e lunghezza 400 .
Temporizzatore regolabile per la gestione dei diversi spessori di sacchetto.
Sigillasacchetti con taglierina, sigillasacchetti alimentare, termosigillatrice, sigillasacchetti professionale
Lunghezza sigillatura 200-400mm spessore sigillatura 0.5mm
Potenza 700Watt - Temperatura sigillatura max 150°C - tempo di saldatura min 0.5-max 2.5 sec
Monofase
La taglierina elimina la porzione del sacchetto residuo.
Termosalda tutti i tipi di sacchetti in materiale plastico, idoneo per alimenti.
Barra saldante da 2 mm di spessore e lunghezza 400 .
Temporizzatore regolabile per la gestione dei diversi spessori di sacchetto.
Sigillasacchetti con taglierina, sigillasacchetti alimentare, termosigillatrice, sigillasacchetti professionale
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BILANCIA LIBRA 5/1 INOX CON VASCHETTA CE
46,40 €
BILANCIA PORTATILI DA CUCINA O PER LAVORI DI PRECISIONE
PORTATA 5 GG DIVISIONE 1 G INDICATORE DI BATTERIA SCARICA
INDICATORE DI SOVRA-SOTTO PORTATA
UNITA\' DI PESATA g. lb e oz
PORTATA 5 GG DIVISIONE 1 G INDICATORE DI BATTERIA SCARICA
INDICATORE DI SOVRA-SOTTO PORTATA
UNITA\' DI PESATA g. lb e oz
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LAMA FORATA LUNGHEZZA 480 MM INT.465 H 20
12,81 €
LAMA FORATA LUNG.480 mm INTERASSE 465 MM H 20 MM LAMA PER SEGA DA MACELLAIO IL COSTO E\' RIFERITO SOLO LA LAMA
- Nuovo
PATTUMIERA CON PEDALE LT.5 BIANCO
22,06 €
Cestino pattumiera con pedale, da appoggio
colore bianco
Metallo - verniciato a polveri epossidiche
Secchio interno in polipropilene nero
dimensioni: Ø 230 x h 280 mm
litri 5
kg. 1,3
Perfettamente adattato per l\'uso nelle comunità.
Metallo - verniciato a polveri epossidiche
Secchio interno in polipropilene nero
dimensioni: Ø 230 x h 280 mm
litri 5
kg. 1,3
Perfettamente adattato per l\'uso nelle comunità.
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ROBOT MULTIFUNZIONE PRO GASTRO 12500 rpm
1.820,85 €
HotmixPRO Gastro
Ha un motore potente ( 1500W ), capace di velocità molto elevate (fino a 12\'500 rpm ),
Potenza di riscaldamento 800W
Potenza totale massima 2\'300W
può cuocere da 25° C fino a 190° C con controllo della temperatura grado per grado (incrementi di 1 ° C)
Funzionamento continuo fino a 4 ore ;
Grazie a queste caratteristiche, HotmixPRO Gastro è adatto a quasi tutte le ricette , come creme, marmellate, salse, impasti, riduzioni …
le sue alte temperature permettono anche la caramellizzazione degli zuccheri !
Corpo 100% acciaio inossidabile, grado AISI 304
Set lame interamente in acciaio inossidabile:
Lame realizzate in un unico pezzo per operazioni solide e facile pulizia...
Ha un motore potente ( 1500W ), capace di velocità molto elevate (fino a 12\'500 rpm ),
Potenza di riscaldamento 800W
Potenza totale massima 2\'300W
può cuocere da 25° C fino a 190° C con controllo della temperatura grado per grado (incrementi di 1 ° C)
Funzionamento continuo fino a 4 ore ;
Grazie a queste caratteristiche, HotmixPRO Gastro è adatto a quasi tutte le ricette , come creme, marmellate, salse, impasti, riduzioni …
le sue alte temperature permettono anche la caramellizzazione degli zuccheri !
Corpo 100% acciaio inossidabile, grado AISI 304
Set lame interamente in acciaio inossidabile:
Lame realizzate in un unico pezzo per operazioni solide e facile pulizia...
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BICCHIERE ACQUA OFFICINA ORO 32,5CL IN CF DA 4PZ
8,60 €
CONFEZIONE DA 4 BICCHIERI ACQUA CL 32,5
COLORE: ORO
MODELLO:OFFICINA 1825
ALTEZZA 122 MM
DIAMETRO 79 MM
LAVABILE IN LAVASTOVIGLIE TEMP. 50°C MASSIMO
MODELLO:OFFICINA 1825
ALTEZZA 122 MM
DIAMETRO 79 MM
LAVABILE IN LAVASTOVIGLIE TEMP. 50°C MASSIMO