PIZZERIA
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STENDIPIZZA DUE RULLI
STENDIPIZZA DUE RULLI
Pratico e di semplice utilizzo, ideale per stendere i dischi di pasta per la preparazione di pizze, focacce La lavorazione si svolge a freddo per non alterare le proprietà della pasta, lo spessore
e il diametro dei dischi si possono facilmente regolare in base alle singole esigenze
dell’utilizzatore. - Costruzione in acciaio inox AISI 430.
- Raschiatori rullo inferiore facilmente smontabili per pulizia.
- Comandi IP 54 con NVR.
Dimensioni lunghezza 44 x profondità 38x altezza 61,5
peso kg. 25
Potenza W 250 - Hp 0,33
SFOGLIATRICE PASTICCERIA MC30 230V 50HZ 0,37 KW
Caratteristiche:
vasca inox bordo arrotondato Ø 400xh. 260 mm.
spirale in acciaio inox Ø 25 mm.
motore trifase 2 velocità
Kw 1,85/1,25 V400-Hz50
dimensioni l. 430x p.780 xh 800 mm
Quadro comando elettronico con timer di programmazione.
- Resistente e silenziosa (max 60dB) grazie alla meccanica compatta.
- Avanzamento controllabile della vasca per uno svuotamento facilitato.
- Il sistema di plurirotazione combinata, della frusta forgiata di apposita
sagomatura e della vasca, permette di realizzare un impasto omogeneo,
ossigenato ed a temperatura ottimale.
- Meccanica ottimizzata da un riduttore a bagno d’olio.
- Coperchio in plastica con sistema di protezione antischizzo (brevetto
IGF) con fessura per aggiunta ingredienti.
- 3 meccanismi di protezione attiva e passiva per una sicurezza assoluta durante le fasi di lavorazione, pulizia e manutenzione.
CASSETTA SERVICE SOVRAPPONIBILE 600X400
Per impasti e palline pizza
Dimensioni: mm 600x400
Colore neutro
Per alimenti
Lavabile in lavastoviglie
Adatto per congelare e per forno a microonde.
ALTEZZA DA SCEGLIERE NEL BOX SOTTOSTANTE
BACINELLA RETTANGOLARE COLORE NEUTRO CON MANIGLIE
Per alimenti
Lavabile in lavastoviglie
Adatto per congelare e per forno a microonde.
Impilabile
DIMENSIONI DA SCEGLIERE NEL BOX SOTTOSTANTE
CASSETTA TRANSPORT SOVRAPPONIBILE MM 600X400
Colore bianco
Per alimenti
Lavabile in lavastoviglie Adatto per congelare e per forno a microonde.
ALTEZZA DA SCEGLIERE NEL BOX SOTTOSTANTE
CONTENITORE DIAMANT MM 350X250X200H LT 15 BIANCO
CONTENITORE DIAMANT SOVRAPPONIBILE
dimensioni:
esterne mm 350x250x200 h
interne mm. 320x220x200 h
Litri 15
per alimenti, lavabile in lavastoviglie
CONTENITORE DIAMANT MM 400X300X210H LT 20 BIANCO
dimensioni:
esterne mm 400x300x210 h
interne mm 360x220x210 h
Litri 20
per alimenti, lavabile in lavastoviglie
contenitore alimenti , coontenitore rettangolare
CONTENITORE DIAMANT MM 450X350X250H LT 30 BIANCO
dimensioni:
esterne mm 450x350x250 h
interne mm 400x300x250 h
Litri 30
per alimenti, lavabile in lavastoviglie
CONTENITORE DIAMANT MM 550X400X280H LT 50 BIANCO
dimensioni:
esterne mm 550x400x280 h
interne mm 500x350x280 h
Litri 50
per alimenti, lavabile in lavastoviglie
contenitore sovrapponibile, contenitore per alimenti, contenitore diamant
CONTENITORE DIAMANT MM 750X445X390H LT 100 BIANCO
dimensioni:
esterne mm 750x445x390 h
interne mm 680x380x390 h
Litri 100
per alimenti, lavabile in lavastoviglie
Impastatrice a spirale testa fissa 2200 TOP S25 KG LITRI 33 DIM. 43XP.78XH80
Caratteristiche:
vasca inox bordo arrotondato Ø 400xh. 260 mm.
spirale in acciaio inox Ø 25 mm.
motore trifase 2 velocità
Kw 1,85/1,25 V400-Hz50
dimensioni l. 430x p.780 xh 800 mm
Quadro comando elettronico con timer di programmazione.
- Resistente e silenziosa (max 60dB) grazie alla meccanica compatta.
- Avanzamento controllabile della vasca per uno svuotamento facilitato.
- Il sistema di plurirotazione combinata, della frusta forgiata di apposita
sagomatura e della vasca, permette di realizzare un impasto omogeneo,
ossigenato ed a temperatura ottimale.
- Meccanica ottimizzata da un riduttore a bagno d’olio.
- Coperchio...
TAGLIERINA PANE CON BASAMENTO E CARICAMENTO INCLINATO AZIONAMENTO LAME CON LEVA MANUALE
Marchio: Sibread
taglierina con basamento e caricamento inclinato e azionamento lame con leva manuale.
Dimensioni: 650x600xh810 mm
Spessore lama mm. 7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-18-20 MM
Passaggio filone max (LxPxH) mm. 420 x 300 x 170
Potenza kW 0.75
Voltaggio standard V. 400/3/50-60 Hz
Peso netto 138 KG