PIZZERIA

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STENDIPIZZA DUE RULLI
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STENDIPIZZA DUE RULLI

1.901,89 €

STENDIPIZZA DUE RULLI
Pratico e di semplice utilizzo, ideale per stendere i dischi di pasta per la preparazione di pizze, focacce La lavorazione si svolge a freddo per non alterare le proprietà della pasta, lo spessore
e il diametro dei dischi si possono facilmente regolare in base alle singole esigenze
dell’utilizzatore. - Costruzione in acciaio inox AISI 430.
- Raschiatori rullo inferiore facilmente smontabili per pulizia.
- Comandi IP 54 con NVR.
Dimensioni lunghezza 44 x profondità 38x altezza 61,5
peso kg. 25
Potenza W 250 - Hp 0,33

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VETRINA REFRIGERATA L140...
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VETRINA REFRIGERATA L140 PREP. PIZZA WATT 150

614,88 €
TEMPERATURA DI ESERCIZIO -2°C + 8°C REFRIGERAZIONE STATICA

MISURE NETTE 1400 XP. 330 X H. 435 MM COMRPESA DI VETRI 

CAPACITA\' NUMERO 6 VASCHETTE GN 1/4 NON COMPRESE

SBRINAMENTO A SOSTA 

GAS R 600 A CONTROLLO TEMPERATURA ELETTRONICO 

220 V 50 HZ PESO NETTO 50 KG ASSORBIMENTO 110 W
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SFOGLIATRICE PASTICCERIA...
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SFOGLIATRICE PASTICCERIA MC30 230V 50HZ 0,37 KW

1.459,12 €
Marchio: IGF Fornitalia
Caratteristiche:
vasca inox bordo arrotondato Ø 400xh. 260 mm.
spirale in acciaio inox  Ø 25 mm.
motore trifase 2 velocità
Kw 1,85/1,25  V400-Hz50
dimensioni l. 430x p.780 xh 800 mm
Quadro comando elettronico con timer di programmazione.
- Resistente e silenziosa (max 60dB) grazie alla meccanica compatta.
- Avanzamento controllabile della vasca per uno svuotamento facilitato.
- Il sistema di plurirotazione combinata, della frusta forgiata di apposita 
 sagomatura e della vasca, permette di realizzare un impasto omogeneo,
ossigenato ed a temperatura ottimale.
- Meccanica ottimizzata da un riduttore a bagno d’olio.
- Coperchio in plastica con sistema di protezione antischizzo (brevetto
IGF) con fessura per aggiunta ingredienti.
- 3 meccanismi di protezione attiva e passiva per una sicurezza assoluta durante le fasi di lavorazione, pulizia e manutenzione.
 
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FORNETTO PIZZA REFRATTARIO...
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FORNETTO PIZZA REFRATTARIO MISURA 550X430X245H

531,43 €

FORNETTO PIZZA REFRATTARIO MISURA 550X430X245H 


con porta con apertura a vetro per vedere dentro, 
Misure esterne L. 550 X P.430 X H 245 H,
temperatura massima 320°G,
 misura camera L. 410 X P.360 X H 90 MM,
piano di cottura in materiale refrattario, 
la camera di cottura ha il doppio termostato per un ottimale, 
reglazione della temperatura del cielo e della platea. 

 Fornetto per pizza, fornetto piano refrattario, fonetto per pizza professionale
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TEGLIA PIZZA TONDA DIAM.320... TEGLIA PIZZA TONDA DIAM.320...
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TEGLIA PIZZA TONDA DIAM.320 H25 MM ACCIAIO ALLU. TO

16,00 €

Teglia pizza da forno in acciaio alluminizzato MISURA diametro 320 MM  - Altezza 25 MM 

Ideale per semplificare l\'introduzione o il prelievo dal forno di prodotti quali pizza e panificati, 
aiutando a mantenere il forno pulito.
Disponibilità: disponibile
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