PIZZERIA
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STENDIPIZZA DUE RULLI
STENDIPIZZA DUE RULLI
Pratico e di semplice utilizzo, ideale per stendere i dischi di pasta per la preparazione di pizze, focacce La lavorazione si svolge a freddo per non alterare le proprietà della pasta, lo spessore
e il diametro dei dischi si possono facilmente regolare in base alle singole esigenze
dell’utilizzatore. - Costruzione in acciaio inox AISI 430.
- Raschiatori rullo inferiore facilmente smontabili per pulizia.
- Comandi IP 54 con NVR.
Dimensioni lunghezza 44 x profondità 38x altezza 61,5
peso kg. 25
Potenza W 250 - Hp 0,33
PORTA CASSETTE PIZZA SU RUOTE 620X420X165H MM
Carrello portacassette pizza su 4 ruote colore rosso vasca in ABS
dimensioni 620xP420xH165 mm
SFOGLIATRICE PASTICCERIA MC30 230V 50HZ 0,37 KW
Caratteristiche:
vasca inox bordo arrotondato Ø 400xh. 260 mm.
spirale in acciaio inox Ø 25 mm.
motore trifase 2 velocità
Kw 1,85/1,25 V400-Hz50
dimensioni l. 430x p.780 xh 800 mm
Quadro comando elettronico con timer di programmazione.
- Resistente e silenziosa (max 60dB) grazie alla meccanica compatta.
- Avanzamento controllabile della vasca per uno svuotamento facilitato.
- Il sistema di plurirotazione combinata, della frusta forgiata di apposita
sagomatura e della vasca, permette di realizzare un impasto omogeneo,
ossigenato ed a temperatura ottimale.
- Meccanica ottimizzata da un riduttore a bagno d’olio.
- Coperchio in plastica con sistema di protezione antischizzo (brevetto
IGF) con fessura per aggiunta ingredienti.
- 3 meccanismi di protezione attiva e passiva per una sicurezza assoluta durante le fasi di lavorazione, pulizia e manutenzione.
BANCO PIZZA DIM. 2010X800X1000 3 porte
Capacità (Litri) 580
Potenza W 290
Gas Refrigerante R-134a
Temperatura (°C) -2+8
Spessore Coibentazione (cm) 6
**griglie non in dotazione**
COLTELLO TAVOLA MOD. PRIMA CONF.6 PEZZI
COLTELLO TAVOLA MODELLO PRIMA DELLA PINTINOX
confezione da 6 pezzi
Impastatrice a spirale testa fissa 2200 TOP S25 KG LITRI 33 DIM. 43XP.78XH80
Caratteristiche:
vasca inox bordo arrotondato Ø 400xh. 260 mm.
spirale in acciaio inox Ø 25 mm.
motore trifase 2 velocità
Kw 1,85/1,25 V400-Hz50
dimensioni l. 430x p.780 xh 800 mm
Quadro comando elettronico con timer di programmazione.
- Resistente e silenziosa (max 60dB) grazie alla meccanica compatta.
- Avanzamento controllabile della vasca per uno svuotamento facilitato.
- Il sistema di plurirotazione combinata, della frusta forgiata di apposita
sagomatura e della vasca, permette di realizzare un impasto omogeneo,
ossigenato ed a temperatura ottimale.
- Meccanica ottimizzata da un riduttore a bagno d’olio.
- Coperchio...
COLTELLO PIZZA CATERI' CONFEZIONE DA 12 PEZZI
Lunghezza: 230 mm
Materiale: Acciaio Inox 18/10 AISI 304 mm 2,0
Eccezionale resistenza alla ruggine Resistenza agli acidi contenuti negli alimenti e nei detersivi Antiurto Adatte al lavaggio in Lavastoviglie
APRISCATOLE DA BANCO 100X230XH.690 MM
Apparecchiatura in acciaio cementato. Coltello in acciaio inox., Alzacoperchi magnetico
100 x 230 x h 690 mm
CARRELLO PORTATEGLIE UNIVERSALE INOX SU RUOTE
Struttura e guide in acciaio inox -
capacità teglie nr. 20
dimensioni mm 510x470xh177
paracolpi in gomma
- ruote multidirezionali ø 125 mm.
Teglie escluse