PIZZERIA
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STENDIPIZZA DUE RULLI
STENDIPIZZA DUE RULLI
Pratico e di semplice utilizzo, ideale per stendere i dischi di pasta per la preparazione di pizze, focacce La lavorazione si svolge a freddo per non alterare le proprietà della pasta, lo spessore
e il diametro dei dischi si possono facilmente regolare in base alle singole esigenze
dell’utilizzatore. - Costruzione in acciaio inox AISI 430.
- Raschiatori rullo inferiore facilmente smontabili per pulizia.
- Comandi IP 54 con NVR.
Dimensioni lunghezza 44 x profondità 38x altezza 61,5
peso kg. 25
Potenza W 250 - Hp 0,33
TEGLIA PIZZA TONDA DIAM 180MM H.25 MM FERRO BLU
degli chef e dei professionisti della ristorazione.
SFOGLIATRICE PASTICCERIA MC30 230V 50HZ 0,37 KW
Caratteristiche:
vasca inox bordo arrotondato Ø 400xh. 260 mm.
spirale in acciaio inox Ø 25 mm.
motore trifase 2 velocità
Kw 1,85/1,25 V400-Hz50
dimensioni l. 430x p.780 xh 800 mm
Quadro comando elettronico con timer di programmazione.
- Resistente e silenziosa (max 60dB) grazie alla meccanica compatta.
- Avanzamento controllabile della vasca per uno svuotamento facilitato.
- Il sistema di plurirotazione combinata, della frusta forgiata di apposita
sagomatura e della vasca, permette di realizzare un impasto omogeneo,
ossigenato ed a temperatura ottimale.
- Meccanica ottimizzata da un riduttore a bagno d’olio.
- Coperchio in plastica con sistema di protezione antischizzo (brevetto
IGF) con fessura per aggiunta ingredienti.
- 3 meccanismi di protezione attiva e passiva per una sicurezza assoluta durante le fasi di lavorazione, pulizia e manutenzione.
BANCO PIZZA DIM. 2010X800X1000 3 porte
Capacità (Litri) 580
Potenza W 290
Gas Refrigerante R-134a
Temperatura (°C) -2+8
Spessore Coibentazione (cm) 6
**griglie non in dotazione**
SETACCIO FARINA INOX DIAMETRO 340 MM
Setaccio farina in Acciaio inox - DISMETRO 340 MM ALTEZZA 80 MM
TEGLIA PIZZA TONDA DIAM.320 H25 MM ACCIAIO ALLU. TO
Teglia pizza da forno in acciaio alluminizzato MISURA diametro 320 MM - Altezza 25 MM
aiutando a mantenere il forno pulito.
RASCHIA TONDA MISURA 120X100 MM
Raschia tonda -MISURA 120X100 MM LAMA IN ACCIAIO INOX MANICO IN POLIPROPILENE
TEGLIA PIZZA TONDA DIAM. 220 MM H.25 MM FERRO BLU
Teglia tonda per pizza in ferro blu,
Pratica ed efficente, ideata per soddisfare le esigenze degli appassionati, degli chef e dei professionisti della ristorazione.
Pala pizza Tulip quadrata in alluminio A.33x33x180
CERUTTI INOX LUNGHEZZA TOTALE 180 CM MISURA 33X33CM
SPATOLA PER CUOCO CON SCALINO MISURA 220X34 MM
In acciaio inox
Manico in polipropilene.
Manico di colore nero.
Dimensioni: 220 X34 mm
TEGLIA PIZZA TONDA DIAM.160 MM H 35 MM FERRO BLU
Teglia tonda per pizza.
Pratica ed efficente, ideata per soddisfare le esigenze degli appassionati, degli chef e dei professionisti della ristorazione.
SEGNAPREZZI FORMAGGIO IN CONFEZIONE DA 30 PEZZI
composto da 30 pz, dimensione...