PIZZERIA
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STENDIPIZZA DUE RULLI
STENDIPIZZA DUE RULLI
Pratico e di semplice utilizzo, ideale per stendere i dischi di pasta per la preparazione di pizze, focacce La lavorazione si svolge a freddo per non alterare le proprietà della pasta, lo spessore
e il diametro dei dischi si possono facilmente regolare in base alle singole esigenze
dell’utilizzatore. - Costruzione in acciaio inox AISI 430.
- Raschiatori rullo inferiore facilmente smontabili per pulizia.
- Comandi IP 54 con NVR.
Dimensioni lunghezza 44 x profondità 38x altezza 61,5
peso kg. 25
Potenza W 250 - Hp 0,33
FORNO PIZZA PIANO REFRATTARIO MISURA 620X450XH
PORTINA CON VETRO E LUCE INTERNA
Dimensioni mm:
620x450x310H
Camera interna mm:
410x360x110H
Regolazione
separata cielo e platea
Temperatura massima 420°C KW. 2 VOLT 220
Controllo digitale tramite encoder con doppia sonda
per una perfetta regolazione della temperatura di cielo e platea
Forno pizza professionale, forno per pizzza piano refrattario, forno pizza CF INOX, fornetto per pizza
INTERRUTTORE BIPOLARE NERO 16A 250V
ART SERF, BONNET, BOURGEAT, CF CENEDESE, COOKMAX, ROLLER GRILL, THIRODE, VENIX, FRG.36ASCASO.
PORTA CASSETTE PIZZA SU RUOTE 620X420X165H MM
Carrello portacassette pizza su 4 ruote colore rosso vasca in ABS
dimensioni 620xP420xH165 mm
SFOGLIATRICE PASTICCERIA MC30 230V 50HZ 0,37 KW DIM. L.42P.48XH42 cm
Caratteristiche:
vasca inox bordo arrotondato Ø 400xh. 260 mm.
spirale in acciaio inox Ø 25 mm.
motore trifase 2 velocità
Kw 1,85/1,25 V400-Hz50
dimensioni l. 430x p.780 xh 800 mm
Quadro comando elettronico con timer di programmazione.
- Resistente e silenziosa (max 60dB) grazie alla meccanica compatta.
- Avanzamento controllabile della vasca per uno svuotamento facilitato.
- Il sistema di plurirotazione combinata, della frusta forgiata di apposita
sagomatura e della vasca, permette di realizzare un impasto omogeneo,
ossigenato ed a temperatura ottimale.
- Meccanica ottimizzata da un riduttore a bagno d’olio.
- Coperchio...
FORNETTO PIZZA REFRATTARIO MISURA 550X430X245H
FORNETTO PIZZA REFRATTARIO MISURA 550X430X245H
con porta con apertura a vetro per vedere dentro,
Misure esterne L. 550 X P.430 X H 245 H,
temperatura massima 320°G,
misura camera L. 410 X P.360 X H 90 MM,
piano di cottura in materiale refrattario,
la camera di cottura ha il doppio termostato per un ottimale,
reglazione della temperatura del cielo e della platea.
Fornetto per pizza, fornetto piano refrattario, fonetto per pizza professionale
CASSETTA SERVICE SOVRAPPONIBILE 600X400
CASSETTA SERVICE PIENA SOVRAPPONIBILE
Per impasti e palline pizza
Dimensioni: mm 600x400
Colore neutro
Per alimenti
Lavabile in lavastoviglie
Adatto per congelare e per forno a microonde.
ALTEZZA DA SCEGLIERE NEL BOX SOTTOSTANTE
BACINELLA RETTANGOLARE COLORE NEUTRO CON MANIGLIE
Bacinella rettangolare con maniglie esterne passanti
Per alimenti
Lavabile in lavastoviglie
Adatto per congelare e per forno a microonde.
Impilabile
DIMENSIONI DA SCEGLIERE NEL BOX SOTTOSTANTE
RESISTENZA 900W 400V OEM PER PLATEA FORNO
lunghezza totale 680 mm
lunghezza parte interna 580 mm
larghezza 160 mm - raccordi ø 3/8"
FORNO 1 PIZZA A GAS ANTRACITE SPORTELLO ACCIAIO
Dimensioni: L78 x P75 x H115
Potenza termica:8 kW