PASTICCERIE
PASTICCERIE
- Nuovo
IMPASTATRICE LT.50 TRIFASE T. FISSA 3000/R422 R
5.844,78 €
VASCA DIAM. 50 H27 CM LITRI 50 CON BORDO ARROTONDATO
FRUSTA SEZIONE 30 MM DIAMETRO 180 MM GIRI/min 119 ad 1 velocità
GIRI/min 238 ad 2 velocità
trifase 2 velocità per frusta KW 1,5/2,2 400 V 50 HZ
FRUSTA SEZIONE 30 MM DIAMETRO 180 MM GIRI/min 119 ad 1 velocità
GIRI/min 238 ad 2 velocità
trifase 2 velocità per frusta KW 1,5/2,2 400 V 50 HZ
- Nuovo
TEGLIA LAMIERA ALLUMINATA IN TEFLON 600X400X20MM
38,16 €
Materiale 90% alluminio 10 % silicio.
Misure 600X400X20 mm.
Specifica per l\'utilizzo in pasticcerie,
pizzerie e panetteria.
Ideale per cotture fino a 295°C.
Pratica e facile da pulire.
- Nuovo
SFOGLIATRICE PASTICCERIA MC30 230V 50HZ 0,37 KW
1.459,12 €
Marchio: IGF Fornitalia
Caratteristiche:
vasca inox bordo arrotondato Ø 400xh. 260 mm.
spirale in acciaio inox Ø 25 mm.
motore trifase 2 velocità
Kw 1,85/1,25 V400-Hz50
dimensioni l. 430x p.780 xh 800 mm
Quadro comando elettronico con timer di programmazione.
- Resistente e silenziosa (max 60dB) grazie alla meccanica compatta.
- Avanzamento controllabile della vasca per uno svuotamento facilitato.
- Il sistema di plurirotazione combinata, della frusta forgiata di apposita
sagomatura e della vasca, permette di realizzare un impasto omogeneo,
ossigenato ed a temperatura ottimale.
- Meccanica ottimizzata da un riduttore a bagno d’olio.
- Coperchio in plastica con sistema di protezione antischizzo (brevetto
IGF) con fessura per aggiunta ingredienti.
- 3 meccanismi di protezione attiva e passiva per una sicurezza assoluta durante le fasi di lavorazione, pulizia e manutenzione.
Caratteristiche:
vasca inox bordo arrotondato Ø 400xh. 260 mm.
spirale in acciaio inox Ø 25 mm.
motore trifase 2 velocità
Kw 1,85/1,25 V400-Hz50
dimensioni l. 430x p.780 xh 800 mm
Quadro comando elettronico con timer di programmazione.
- Resistente e silenziosa (max 60dB) grazie alla meccanica compatta.
- Avanzamento controllabile della vasca per uno svuotamento facilitato.
- Il sistema di plurirotazione combinata, della frusta forgiata di apposita
sagomatura e della vasca, permette di realizzare un impasto omogeneo,
ossigenato ed a temperatura ottimale.
- Meccanica ottimizzata da un riduttore a bagno d’olio.
- Coperchio in plastica con sistema di protezione antischizzo (brevetto
IGF) con fessura per aggiunta ingredienti.
- 3 meccanismi di protezione attiva e passiva per una sicurezza assoluta durante le fasi di lavorazione, pulizia e manutenzione.
- Nuovo
FRIGGITRICE ELDORADO 10LT X2 VASCHE CON RUBINETTO
1.329,08 €
- Misura l.520xp.460xh360mm - Capacità vasca: min. lt 3,8 - max lt 6 (x2)
- Dimensioni cestello: mm 250x240 h.100 (x2)
- alimentazione 380v/50hz assorbimento 6kw+6kw
- Costruita in acciaio inox
- Cestello rinforzato
- Termostato e sonda cut-off di sicurezza e pulsante di ripristino
- Resistenze corazzate
- Corpo riscaldante rimuovibile e micro di sicurezza
- Protezione antiurto su resistenze facilmente smontabile
- Posizione di sgocciolo per cestello
- Coperchio in dotazione
- Dimensioni cestello: mm 250x240 h.100 (x2)
- alimentazione 380v/50hz assorbimento 6kw+6kw
- Costruita in acciaio inox
- Cestello rinforzato
- Termostato e sonda cut-off di sicurezza e pulsante di ripristino
- Resistenze corazzate
- Corpo riscaldante rimuovibile e micro di sicurezza
- Protezione antiurto su resistenze facilmente smontabile
- Posizione di sgocciolo per cestello
- Coperchio in dotazione
- Nuovo
IMPASTATRICIE PLANETARIA CAPACITA' 7 LT EL PLUS
672,22 €
IMPASTATRICE PLANETARIA INTERAMENTE IN METALLO
DIMENSIONI : 240X410X437H mm
PESO 18 KG
CAPACITA\' CIOTOLA 7 LT
POTENZA 280 W
DIMENSIONI : 240X410X437H mm
PESO 18 KG
CAPACITA\' CIOTOLA 7 LT
POTENZA 280 W
TESTA ALZABILE PER SMONTAGGIO VASCA ,SOSTITUZIONE UTENSILE E PULIZIA GENERALE
VASCA SMONTABILE INOX DA 7 LT , MOOTRE IN CC CON VARIATORE DI VELOCITA\'
TRASMISSIONE AD INGRANAGGI LUBRIFICATI A GRASSO , MICROINTERRUTTORI SU ALZATA TESTA
LA MACCHINA E\' INDICATA PER IMPASTI MORBIDI , PER IMPASTI DI MEDIA CONSISTENZA ESEMPIO PANE
SI CONSIGLIA MASSIMO 1 KG DI FARINA ,
MACCHINA NON ADATTA PER IMPASTI MOLTO DURI ESEMPIO TARALLI
- Nuovo
TEGLIE ALL/FOR CON TRAVERSO BP 40X60 H 5
55,00 €
Materiale alluminio forato.
Rivestimento in Teflon.
Misure 400X600 mm.
5 canali longitudinali.
Fascia laterale lasciata piena.
Alto spessore.
- Nuovo
TEGLIA 600X400X2 MM ALLUMINATA SPESSORE 8/10
24,00 €
Materiale 90% alluminio 10 % silicio.
Misure 600X400Xh.20 mm.
Bordi con spigoli saldati e con risvolto antitaglio.
Specifica per l\'utilizzo in pasticcerie,
pizzerie e panetteria.
Ideale per cotture fino a 295°C.
Pratica e facile da pulire.
- Nuovo
TORTIERA IN ALLUMINIO DIAMETRO 36 H3,5 CM
31,21 €
TORTIERA IN ALLUMINIO DIAMETRO 36 H3,5 CM
PER PIZZA, CROSTATE E TORTE SALATE
PER PIZZA, CROSTATE E TORTE SALATE
- Nuovo
Forbici dolci inox misura totale 200 MM
11,00 €
Forbiici dolci inox misura totale 20 cm
adatte prendere dolci o similari
molto leggere delicate comode da utilizzare
adatte prendere dolci o similari
molto leggere delicate comode da utilizzare
- Nuovo
- Nuovo
SPATOLA TRIANGOLARE L.100 MM NOX CON MANICO
14,00 €
Spatola triangolare in acciaio inox misura LUNGHEZZA 120 X 40 MM mm manico in polipropilene
- Nuovo